スプラウトを使ったレシピ紹介

かいわれと塩こんぶの和え物

晩酌用のスピードメニュー！！

材料（2人分）：かいわれ【1パック】、塩こんぶ【適量】、トマト【小1個】、白ごま【適量】、ごま油【適量】

作り方（調理時間：約10分）

かいわれは水洗いして水をよく切って3等分にします。トマトは角切りにし、これらの材料をすべて混ぜます。

サッパリ派に！かいわれと冷ややっこ

絶妙な相性！かいわれと納豆

辛さ倍増！かいわれとキムチ

晩酌用のスピードメニューシリーズ（3レシピ分）！！

単品料理（納豆とか、豆腐とか、キムチとか・・・）かいわれを混ぜるだけで見た目も味も印象が変わります。是非お試しください！

かいわれのローストビーフ巻き

簡単なのにオシャレ♪サンタクロースのピンチョスをのせるとクリスマス料理にも★

材料（2人分）：かいわれ【1パック】、ローストビーフ【6枚】、アボガド【1/2】、ローストビーフのタレ

作り方（調理時間：約10分）

かいわれは水洗いして水をよく切って2等分にし、アボガドはスライス状にカットしておきます。これらをローストビーフにくるくると巻き付け盛り付けてタレをかけます。

かいわれの豚しゃぶサラダ

サッパリなのにスタミナ料理

材料（2人分）：かいわれ【2パック】、しゃぶしゃぶ用の豚肉、ポン酢又はごまダレ

作り方（調理時間：約10分）

かいわれは水洗いして水をよく切って根っこを切り落とします。沸騰したお湯（昆布入れる）に豚肉を茹でて、氷水にくぐらします。かいわれは皿に敷き詰め、その上に豚肉を盛り付けます。お好みでポン酢かごまダレをかけてます。

豆苗×モヤシのナムル

火を使わない楽チン♪豆苗の簡単レシピ

材料（4人分）：豆苗【1袋】、モヤシ【1袋】、人参【1/2本】、しめじ【1/2袋】、ハム【3枚】、タレは市販の中華系ドレッシングを使用

作り方（調理時間：約10分）

電子レンジで加熱した後、ドレッシングであえるだけです。※つくり置きのおかずとしても便利です。

1. 豆苗を3等分にカット
2. 人参を千切り
3. しめじ
4. もやし

電子レンジ（600W)で約2分温めます。（シリコンスチーマーを使うと簡単です。ない場合は耐熱皿にラップをかけて温めます）

豆苗と野菜のしゃぶしゃぶ豆乳鍋

子供さんに大人気！！

材料（4人分）：豆苗【2パック】、大根（千切り）、人参（千切り）、キャベツ、しめじ、白ネギ、ミニトマト、しゃぶしゃぶ用の豚肉、豆乳鍋のだし

作り方（調理時間：約10分）

材料をすべて切って皿に盛りつけ、豆乳のだしを沸騰させます。

豆苗の炊き込みご飯

秋の行楽に♪冷めても美味しい！

材料：スプラウト

作り方（調理時間：約10分）炊飯時間を除く

1. 炊き込みご飯が炊き上がった直後に5cm程度に切った生のままの豆苗を入れて更に3～5分保温します。（そのまま保温し続けると豆苗の色が茶色く変色してしまいます。）
2. 豆苗と炊き込みご飯をサックリ混ぜ、おにぎりにします。

スプラウトのカナッペ

お食事の前菜に、おやつに、お手軽でヘルシーなカナッペです♪

材料（2人分）：スプラウト【1パック】、クラッカー、ゆで卵【1個】、ハム【適量】、チーズ【適量】、トマト【適量】

作り方（調理時間：約10分）

スプラウトを5cmくらいに切り、ゆで卵を輪切り、ハム、チーズ、トマトをお好みの一口サイズに切ってクラッカーにのせるだけです。お子様のおやつに、お酒のおつまみに、お食事の前菜にどうぞ★

スプラウトと冬野菜を使った生春巻き

女性に人気の生春巻き。冬バージョンでどうぞ！

材料（2人分）：スプラウト【2パック】、人参（千切り）【適量】、大根（千切り）【適量】、サーモン【4枚】

スプラウトが入ったおにぎらず&サンドウィッチ

カフェ気分でランチタイムはいかが？

材料：スプラウト（かいわれでも可）、板のり、ごはん、スライスチーズ、ハム（スパムでも可）、マヨネーズ、スプラウト（かいわれでも可）、バケット、バター、ゆでたまご、サラミ風のハム（普通のハムでも可）、マヨネーズ

作り方（調理時間：約20分）

材料を切って、挟みます。

ブロッコリースプラウトのグリーンフムス

ちまたで流行しています☆彡

材料A：ブロッコリースプラウトＷパック【1パック】、ひよこ豆【固形量120グラム】、塩【大さじ1/2】、練りごまペースト【大さじ1】、レモン汁【大さじ1】、おろしニンニク【1片】、オリーブオイル【大さじ1と1/2】、クミンパウダー【お好みで適量】、ひよこ豆の茹で汁（なければ水）【25～50cc】

材料B：大根スティック、人参スティック、きゅうりスティック、クラッカー、トルティーヤチップス

作り方（調理時間：約20分）

1. 全ての材料Aをフードプロセッサでペースト状になるまで撹拌し、柔らかさをみながら茹で汁を足していきます
2. 材料Bをお皿に盛りつけ、できあがった材料Aを別のお皿に移しかえます

スプラウトもりもりカルパッチョ

材料（2人分）：スプラウト【2パック】、たこ（スライス）、トマト（角切り）、レモン（スライス）、ピーマン（たて切り）、カルパッチョ用のドレッシング

作り方（調理時間：約10分）

材料をお皿に盛りつけます。

リースサラダ

材料（サラダ）：ブロッコリースプラウトＷパック【1パック】、レッドキャベツスプラウト【1パック】、水菜【適量】、ミニトマト【適量】、ファルファーレ（蝶パスタ）【適量】、レモンスライス【適量】、ハム（花のバラ）

材料（ピンチョス風サンタ）：ミニトマト、うずら卵、スライスチーズ、黒ごま